RECETA DE PAN SIN LEVADURA
INGREDIENTES:
2 tazas de harina sin preparar
3/4 taza de agua
1-2 cucharadas de aceite de oliva
Paso 1
Mezclar todos los ingredientes en un tazón
Paso 2
Amasar durante 5 minutos y agregar harina a la mesa de trabajo y las manos
para que no se peque al trabajar con la masa
Paso 3
Cortar en 3 pedazos iguales
Paso 4
Usar con la ayuda de un rodillo para aplanar las masas.
Agregar harina al rodillo para que no se pegue al estar en contacto con la masa
Paso 5
Pinchar con un tenedor la masa (haciendo hollitos) y hornear a 475º F ( 246º C ) por unos 5 o 6 minutos puesta en una bandeja para hornear engrasada con aceite o enmantequillada o sobre papel manteca si prefieren.
Paso 6
Poner a enfriar los panes (matzo) por unos minutos y luego almacenarlo dentro de una bolsa hermética de plástico o en una lata o envase cerrada.
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